鱼香麻辣豆腐

蛋挞

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0 o/ y' Z* j7 y+ x; I& b - a4 l0 N+ _+ n0 e9 t : H: t0 c5 ~* Y/ W! K1 b0 u! x' Z┫┫┫ * ?, j8 f0 ~/ _7 e& X, P; O! N+ y

• 5 v5 S7 |) o) ^ l 9 q, [' H: [- r1 F6 C4 e( Q/ C , J4 Y5 V$ w/ A主料：金枪鱼罐头1罐辅料：豆腐1大块 调料：食盐适量 酱油适量 姜适 量花椒少许 干辣椒3个 料酒适量 豆瓣酱适量 大蒜适量 白糖适量 . ]) W1 U1 S/ i; u5 R% r 鱼香麻辣豆腐的做法 1.准备材料 2.小火将花椒爆香后，捞出花椒 3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香 . [" x1 k0 ]' h8 F y4.加入辣豆瓣酱炒出红油 5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖 6.加入豆腐和鲜得味金枪鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡 * E: [4 V2 y* E3 j, F 烹饪技巧 ' D/ a9 }1 X; R" p7 s! S3 _8 p1、鲜香味金枪鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意 2、鲜香味金枪鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

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