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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:00 编辑 1 m, B* w- r# F/ j
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主料：猪小排250克、芋头200克. t5 w m( H; {5 |& @
辅料：淀粉2茶匙* n, i) T3 U, j
调料：食盐1/2茶匙、姜1片、生抽1汤匙、香油2茶匙、细香葱2根、白糖1茶匙0 V" u) O+ V. p& o# c
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香芋蒸排骨的做法! J- W4 m5 P! u
1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段' }1 Y; r1 ~+ U8 Y5 x
2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀
1 V8 D* v$ ?# @; @3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟- B" {; ]# i& [6 k) M4 h
4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）* }, a: g9 Z2 n$ c0 L+ `, b
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发表于 2014-2-2 23:08
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