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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 + U( T# n+ Q$ [! Z! C3 N
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2 S* P/ U0 I8 o' }" T" y% I6 Z! n主料：猪小排250克、芋头200克8 M( `( b9 I6 Z8 |6 }' G5 ~+ L
辅料：淀粉2茶匙
! w% u5 i* r4 J4 Q2 p7 \调料：食盐1/2茶匙、姜1片、生抽1汤匙、香油2茶匙、细香葱2根、白糖1茶匙
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香芋蒸排骨的做法
9 m& I4 r$ d/ h' K1 G1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段
' _# Z( O# x; q2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀4 \6 w( K' e6 p. d4 j0 A4 `9 O
3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟& o% _# E; u; h0 s/ [( t6 a
4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）2 s _5 j# ^" L- [
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发表于 2014-1-13 01:21
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