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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑 7 D! D$ {1 P0 B- I
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9 p0 }" f4 U1 |1 _5 p' v主料:榴莲200克辅料:鱼胶粉10克9 \/ z6 h6 _& r& |, n' B! p: D
调料:奶酪200克 白砂糖80克 淡奶油150克 牛奶50克
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榴莲芝士蛋糕的做法
) j3 V" @9 E, \3 e1.鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软) h& U" n- t! a! t* `: M
2.将回室温奶酪放入料理机
3 z/ S# j0 E \+ ~) O8 S3.依次放入白砂糖，淡奶油，榴莲肉
: r. T! s A$ N2 Q4.牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化，倒入料理机
( U" P/ d: u$ a A5.低速搅拌一分钟，转中速搅拌到糖溶化
3 P d+ t3 ]& c( d% S9 ?6.蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可
6 }0 V1 v, m( O$ N! Z7.放入模具中，抹平，轻震几下，入冰箱冷冻2小时以上
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发表于 2013-9-4 06:27
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