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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑
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; i7 o' d* u# B1 N. f) ]主料:红枣十颗 苹果两个 瘦肉一块, D# o' S" \5 g0 y# ~5 I. x# A
辅料:姜一片 盐少量。
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红枣苹果煲瘦肉的做法步骤
! C( h- d/ S, X" Z6 r1. 红枣用剪刀剪开去核，苹果去皮切成小块，瘦肉洗净切成肉片。0 U% s$ [& u) F2 C8 Z
2. 瘦肉用开水汆烫后捞出
- Z8 q- d) \( i" A0 `1 |/ O, Z$ z) [3. 沙锅里放入红枣，苹果块，汆烫过的瘦肉片和一片姜片，加足量冷水，大火煮开后转小火煲一个半小时左右，出锅前调入一点点盐调味即可。
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小贴士
. E6 u4 a& U% I" Q- M2 t3 r5 Q1.红枣核是热性上火的，所以要记得去核后再用。
s K5 n. U N; {2 G& ]2.姜不要放多，一片足矣。3 t9 X; ]8 v% q
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发表于 2013-9-4 06:23
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