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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:39 编辑 0 z- f3 Y. A0 g9 C
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用料:龙利鱼柳 黄瓜 小辣椒 姜 蒜 生抽 蚝油 朗姆酒 柠檬汁
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* b4 r O4 ~( `3 n7 s/ j做 法:
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" @) \$ c' C& @/ ?0 X! K5 G1. 龙利鱼化冻切丁,柠檬汁和朗姆酒几滴腌制,放生粉抓匀,油温6成滑熟备用,黄瓜切丁备用
! h! g$ P; D" y8 L( {2. 锅内留底油,放入切好的姜片蒜片,倒入鱼丁和黄瓜翻炒几秒,烹入少许生抽,蚝油半勺,出锅前放小辣椒点缀颜色即可
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