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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:40 编辑 `3 b4 H+ Z( _; T2 F2 R# a
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3 N. U8 A& B) m! J: S4 {
9 h0 `: S6 ^ e8 H3 N* x主料:黄瓜350克调料:食盐1小匙 酱油1小匙 蒜2瓣 米醋2小匙 白糖1/2小匙 牛肉酱3小匙 植物油1大匙
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5 `4 j l6 K+ [3 H凉拌拍黄瓜的做法: }9 _! i: H2 ]( G0 Y. F
1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净- g9 z" [' l! b7 J) ^# |9 i( n
2.整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段; B' n# t/ ?. h, f1 @- v
3.装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分，加入盐" b+ q; I/ N' S0 p/ R/ c, T
4.加入米醋，加入白糖拌匀
\( j! p& D( N5 }$ x5.热锅冷油，小火爆香蒜蓉，加入牛肉酱，翻炒均匀7 M! j4 E, c4 N5 B* R1 R( M! w
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发表于 2013-8-15 08:49
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