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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑
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主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克
' U, i' p: g3 R辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个! U6 u* r$ ~0 ?/ `0 r
调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量
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$ Q% @9 J1 X' d1 F2 }潮汕果肉的做法5 V# j0 Z% W" U# d$ a! _' W, ]
1.猪肉馅顺一个方向搅拌
* M( t, y- o( s2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
1 j- Z" j% ? l1 A3.再加入所有调料拌匀7 \5 L" [. c; ?2 m6 s( s
4.腐皮剪小块，包住肉馅
6 ~) V6 X1 a; u8 N5.卷起来，最后用蛋液封口% V* d( U6 l% k G3 n) Y
6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄8 ~' y3 n4 b0 C' I8 }! p
7.切成小段
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发表于 2013-8-3 00:51
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