葱油海瓜子

清淡的云

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═══ 4 z# X# z4 X, i) _" a* W* `≥≥≥ 5 t( H) G4 I# {# G% W% R# g ( P, a5 T- E4 x, t' B 材料：海瓜子适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒丝适量 葱适量 - f I; Y d/ s' f, k6 U" O- C 料酒适量 醋适量 盐适量 白糖适量 酱油适量 9 A) u. p, b, W0 G( H* Q$ B做 法： 2 m0 r9 ]( [. _7 O1、海瓜子放水中，加少许盐。放置几小时，吐净沙子。 锅内烧开水。把海瓜子放进去搅动一下，变色就捞出。 这样还能吐出一些沙子呢，嘿嘿。 3 M; @5 H, l: z% r& ~$ S # N) ?- U$ _4 w7 r2、锅内放油。加入姜末，蒜末炒香。 加入海瓜子翻炒。 加入料酒、醋、白糖和盐。翻炒。 3、出锅前加入小葱花，翻炒后盛出。 上面铺上姜丝和干红椒丝，用烧热的油泼一下就好啦。 7 m) U* j J2 W" E≥≥≥ $ ?; o# Z0 x. c═══