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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 7 @+ U' {3 o1 E( L/ R+ C8 e- H$ F( u; E
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用锡箔纸烧烤勿加柠檬5 u1 r3 y% j; O% O
8 T c5 u) E, Y% q- R 若用锡箔纸包裹鱼。肉烧烤,切勿再将酸性水果如柠檬等,包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类,当金属与酸性物质混合在一起烤时,会起化学变化,易产生对人有害的致癌物质!5 h; V( S1 c: s& a$ j' g Z
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吃烧烤加柠檬解毒
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" Z' ]2 {2 P2 A% J* k8 d烤肉时,若将肉直接放在肉架上,除了彻底烤熟外,烤焦部分应丢弃,以免吃到致癌物!食用前,记得滴上新鲜柠檬汁,除了增添风味外,柠檬中的vitC上有解毒作用!
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