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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:42 编辑 2 K( ^ |; k1 {8 m. X( a. m
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主料：日本豆腐1条 虾仁200克 豌豆(鲜)50克
2 u& d# j1 C& H$ _6 ` K8 n调料：姜5克 植物油1汤匙 鸡汁200毫升 水适量8 H- w1 N, ~0 g8 a# W( n z5 {
$ {' f+ E' ^" g/ M2 ]豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法7 i- v3 a& b; ]1 Z
1.准备好所用食材，把日本豆腐切小块
/ P4 O" i+ A# u+ {" ?; `2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉，平底锅放入多一点植物油，下入玉子豆腐
+ ^, L8 `2 y5 b, I3.煎至两面金黄，煎好的豆腐沥油，码在碟子里
! J( K5 V+ M1 u6 y( p! }4.锅中留底油，下入姜丝爆香，下入豌豆煸炒
8 a- _, A: i8 r$ i2 @- ~) U5.再加入虾仁， 煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁. g# T' J. p; w" w4 i( f# P
6. 煮至豌豆熟透，汤汁浓稠，把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可9 u5 @3 J* C! m' J* O% L% B& {0 k
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发表于 2013-7-13 22:08
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