|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:42 编辑
8 X8 Q: B% y6 k2 r0 E& O9 A" L) t6 w
………" r9 d; U* K3 T, g
卤水鸡蛋豆腐 主料：油炸豆腐条
( Z' y" ^5 A8 n调料：大料、桂皮、甘草、草果、丁香、草寇、沙姜、陈皮、罗汉果、黄酒、冰糖、酱油、鸡精、葱、蒜、姜
) q) r0 a/ U' t+ H4 v3 V烹制方法： + a$ N! R9 {/ h( `
1、（卤水制法）先将蒜姜切成片，葱切段，坐锅点火到油，放入葱姜蒜煸炒片刻后，放入桂皮、八角（大茴香）甘草、草果（草豆蔻）、丁香、沙姜、陈皮、罗汉果、加酱油、盐、鸡精、冰糖熬半个小时；
, q. |0 v8 N6 x0 d4 f2 s6 M 2、将豆腐和鸡蛋放入锅中，煮入味后取出，鸡蛋改刀切好放在盘中即可食用 + g/ m7 N! ^, M4 N- T" x( O
……… | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-2-23 22:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡