本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:45 编辑
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材料:西瓜皮、盐、白糖、白醋、芝麻油、鸡精、香菜、红椒丝 ; p8 s. V( u2 A3 q' H2 z% A
制作过程: 1、西瓜刮去红瓤,再剥去外皮 2、切成细丝 3、放入大盆里拌入2勺盐,上面压个重物腌制十分钟 4、腌制后的西瓜皮出了很多水分,也开始变软了,用凉开水冲洗一下挤干备用 5、加入2勺白糖 6、加2勺白醋 7、加几滴芝麻油和少量鸡精 8、最后撒上红椒丝和香菜叶 9、拌匀即成非常美味!
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