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芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑
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3 ^* [9 H& {: I. ~: W; M芒种节气过后,天气潮湿闷热,而且由于天气的原因人的食欲不佳,在加上此时人易出汗,因此芒种养生就成为一件重要的事情,尤其是在饮食上更要注意,多吃些具有养阴生津、防湿热困脾、清热祛湿、健脾养肝、健脾益气的食物滋补身体。

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芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

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养阴生津:“瓜族”当家
7 s' m# r& x8 L- }- E4 V宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。1 l  ^: l! p" [- H' U8 h
药膳推荐:丝瓜粥6 n/ s( A1 ^) J5 _
鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内;加入清水适量置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成,鲜丝瓜嫩者可不去瓤,直接切块做粥有,清热解毒、凉血通络、润肌肤功效。
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芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津


- r5 R& t7 z8 p* V) s1 K- R健脾益气:薏苡仁沙参! m+ {; t% l/ O! B1 t
宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品,如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。% j4 R. z9 E8 L) p! i
药膳推荐:薏苡杏仁粥
" o( Q" ~4 t' R薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许,将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净,先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。1 Z9 y, l2 d% R7 v- v; p$ i

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津+ p7 f. d- K7 t* K: Y! _" ~

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清热祛湿:淮山茯苓0 I8 M3 X: T* J5 z. Q
宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。1 h7 m- ^0 L' }* {
药膳推荐:苡仁赤豆汤
4 Q+ n# L% M" C2 F$ D! G2 `苡仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙,前2味洗净入锅,加水2大碗小火,慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂,离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。/ |! j/ O8 ^1 ?4 b9 l1 Z" Z  c5 e

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津
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健脾养肝:百合蜜桃
+ t( T' X* h" K% d宜服健脾益气、养阴生津食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
3 w) [1 I# v; W' u% s5 _6 \0 v+ V( c药膳推荐:薏苡百合荸荠煲
7 Z' y4 P' g5 A7 u7 P  E8 J薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克,将薏苡仁、百合洗净,用温水发透荸荠,去皮洗净从中间切开,将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。8 Y& q3 Y* e: @  t. ^

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津
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防湿热困脾:“荷叶芦根”7 c* u# r: y+ a) _5 o; B- G& O
应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
. T* x" t; }4 p! _7 M药膳推荐:五叶芦根饮# J( b5 L5 z; A5 X1 j
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。
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