灵芝猪手汤

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主料:猪手1只  枸杞10粒  莲藕1段  灵芝片3片
; N' b! c# Q% K! x) @' n0 a7 P# z: [辅料:黄酒  姜  葱  盐
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, m$ G5 {& _9 M, s2 t灵芝猪手汤的做法步骤
1. 猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干；
2. 莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干
( g+ G- s7 v7 B! h: {3. 砂锅中放水，倒入飞水后的猪手
% ~7 @! u6 c/ M& \, _- u9 q+ ]4. 倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒,大火烧开，转小火炖1小时
5 V( B+ |2 X( i( S5. 将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
; {/ z; D6 R; @. p小贴士
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅