黄豆芽凉拌菜

哈蜜瓜

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& Y) z. l4 G; O7 m* ]/ @3 _ 5 s! S8 z9 Z. b; X& @9 ? 主料：豆芽100克 粉条120克 辅料：盐5g 陈醋一勺 生抽两勺 葱花适量 蒜泥 花椒油5g 麻油10g & }: |; `5 _' }8 j 黄豆芽凉拌菜的做法步骤 1. 粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用； & D# H7 M+ s9 f2. 豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆； 3. 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀； 4. 粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。 5. 最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。