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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 7 @* Q! r8 q0 r( T1 z
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, |' i% G- t. O& r; M: ~8 Z主料:桃胶15克 银耳1朵
& s* H, b( H, ?6 J6 `. g+ s- w辅料:冰糖适量
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' T p; o# Q" X. V! q6 Y桃胶炖银耳的做法步骤 Y# U) s% k( j6 b" |
1. 桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
O1 D- U2 S2 h7 a$ C2. 泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。' V* {7 W6 f7 ?4 }3 k& S
3. 泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。7 M4 h4 S4 n I: ~/ c1 Q
4. 把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。1 a9 ?. x3 ~9 u. C7 e
5. 下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了。
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小贴士( D% f! `% |0 u$ \
一周喝一次桃胶炖银耳,皮肤和身体会很喜欢的~% ]( x8 Y* ~5 W
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