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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 ; d3 P. }5 ], X( _
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: Z& X, t! e } G【椒盐豆腐】
) D4 M! V; Y. G# G5 Y1 ^原料：豆腐250克，红尖椒2个，葱末、姜末、香菜末各适量，盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐各1/2小勺。
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1、豆腐切小块。2、切好辣椒、葱姜末和香菜末。
4 k2 s# |( g {( a$ C# i9 W# i: c3、锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。
0 {, Q9 y4 R7 N0 `% [4 Y4、出锅备用。
2 ~0 D+ T3 J k0 I9 _5、炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。
1 X8 ^! o- V* P$ r& d1 J6、放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。% w" Z Z. l; z3 R6 d; I
7、将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。
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发表于 2013-5-1 13:39
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