波黑祖母的秋葵汤

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$ t! K( l+ L! a, V4 I1 g4 Q1 l 9 z1 ]8 v4 A2 m8 }$ ?8 {ヅヅヅ ととと % ~- P# A/ s# p! _( @. E! [ 主料:带骨髓小牛腿肉一块300克 西红柿100克 辅料:洋葱20克 土豆两个 红萝卜两根 盐少许 胡椒粉适量 平香适量 ( y3 B S0 S: ] u. b2 S , T7 h+ L: a* j& O0 n$ b波黑祖母的秋葵汤的做法步骤 ; \2 q4 o$ j' g4 }( q$ `- U: [1. 小牛肉洗净，汆去血水，再次洗净，我喜欢把煲汤的肉捆绑一下，口感更好。 A$ {0 `/ o: F2. 西红柿去皮去蒂，洋葱去皮（不要切）。 3. 把小牛肉，西红柿，洋葱放在汤锅里，加上水，大火烧开，转小火炖三小时以上。 + }0 E: ?4 d7 i; F4. 在临上桌前的30分钟，加入去皮的土豆和胡萝卜，不要搅动，继续小火炖。 5. 在临上桌前的20分钟，另找一个锅，把秋葵汆熟，过冷水后，放入汤锅继续炖。 5 I" L" ]5 H7 z. F0 U7 M6. 上桌前，把小牛肉拆碎，胡萝卜和土豆捞出，切丁，摆在碗底，最后盛上清汤，撒少许平香碎，根据个人的喜好加盐和胡椒。 $ g) Y3 U5 o' t- D3 T# |8 A0 Z6 \+ nととと - U- T: d, W7 J; o. s6 Tヅヅヅ