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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑 6 W/ J$ C$ q8 u
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ボボボ
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: k2 ^4 F& r$ w陈皮红豆小元宵
( B& {! m1 F2 H0 A; l' Z原料：赤小豆2大把、元宵（小）适、薏米1小把、陈皮5克
/ ^1 z1 q8 N0 T9 D) V( X" h调料：冰糖适量、水适量, O7 W: X. g; U9 S; s* M
陈皮红豆小元宵的做法：今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮，多了一丝淡淡的橘香 原料：赤小豆2大把、元宵（小）适、薏米1小把、陈皮5克- Z$ n% e( J" S1 K, A0 M, n* H8 R
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调料：冰糖适量、水适量$ c9 i s( i6 g/ f
. U6 g9 S9 l$ f( P5 {0 g5 Q. O陈皮红豆小元宵的做法：今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮，多了一丝淡淡的橘香。很开胃。没有用藕粉或者淀粉之类的勾芡，想多喝些汤水解解渴。甜食吃多了助湿，所以又抓了一把薏米。冰糖只放了很少的，有点淡淡的甜味足够。减肥和甜食，就好比鱼和熊掌，虽不可兼得，但咱们可以减少糖分的摄入量。
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这一小锅我煮了有两碗，做晚饭了。不想吃冷饮，就煮些甜汤解解馋，也不怕吃多了长肉，因为有红豆和薏米这两大瘦身王，加上陈皮理气和胃化痰，想长肉也挺不容易的。
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原料集合图：1、从左到右，从上到下，依次是：红豆、薏米、小元宵、陈皮。* E, v. w3 V( N& {
% L G6 c- @8 F! M- p( I% h* Y 2、先加水煮红豆薏米，大火煮滚后转小火煮1小时左右，加入陈皮再煮半小时
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0 B; l' M/ v0 Q$ a 3、陈皮煮得差不多了，最后加入小元宵和冰糖，煮至元宵浮起就差不多了# j. U7 w" R( P. O
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发表于 2013-4-19 22:24
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