鸭掌菌菇千张汤

暮云

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$ s: \; m: I7 R- L7 b8 Q( { ЕЕЕ - t8 L0 B2 H# x阝阝阝 : C7 @+ T( O; K6 D4 B) |( j- O% } " j B' C* I. g# G- X& W, J 9 _* a( i% Z, ~& d+ X9 E主料：鸭掌适量 火踵1小块 姜1块 葱结适量 千张适量 菌菇适量 * r' b- X8 p% @, O6 d8 ~( Y4 n辅料：盐适量 鸡精适量 , {0 ~5 W2 `) K3 A5 ] 鸭掌菌菇千张汤的做法步骤 1. 将所有食材清洗干净； 4 ?& w; g" [9 }- J+ W' E* m2. 高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水； 5 \! B$ T: F8 m, C3. 捞出冲去浮沫备用； + e$ i% ~% @: t2 n" ~4. 将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火； 5. 待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白； ) v" D9 Z) I6 W. x0 z6. 加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可。 7 I8 s1 y- {; r阝阝阝 ЕЕЕ