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原料：土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量。（55上介绍放几块黄油，我觉得热量太大，所以省去，味道没有打任何折扣）. A+ m7 ~0 Z. E( O+ i
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土豆忘了合影了~9 y9 ~! ?' z7 e4 X3 L4 T
, ~3 D0 E. D# ?- ?+ R" O [4 {做法：
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1 G& D6 H7 h7 H. K+ z! o1、土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。3 l7 X1 B) Z- H. n/ v/ B5 Z' @
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2、做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。把土豆煮面，用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。3 J8 G9 C2 R; I6 J
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3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
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4、把改好刀的土豆放入锅内，倒入牛奶。
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) q: `1 l8 f2 u, |" R3 ~5、开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。3 C4 B, U+ }! P* I- n
0 Z' p3 i) O3 W1 ^; d1 F) i9 Y6、等土豆很牛奶充分融合后（煮的粘稠），放入鸡精、盐、黑胡椒粉。（注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了）
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7、ok了。出锅，可以食用了！~
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# ^2 F0 V! J+ Y3 v# e/ r4 K8 n下面插播图片啦~！& f$ u$ `& X) O( I v$ e
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煮土豆，这时基本已经煮的差不多了。（才想起来把制作过程拍下来，所以之前的步骤省略~ 呵呵）
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土豆出锅了，筷子轻轻一扎就穿透了。
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9 v1 {1 X* U; `2 J6 B/ g把土豆改刀~3 q4 M8 c2 i. K$ j" V1 o
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' }8 F. _& f, U j 将土豆放入锅中，倒入牛奶（牛奶的量，以没过土豆为准），开火！+ h+ P) Y" t( m9 W2 u
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然后开始不停的搅拌，然后你会在不知不觉的时候，发现土豆跟牛奶充分融合了- z: V3 a0 O3 x! \( z0 |6 i
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搅拌中！
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我说是在不知不觉吧。已经差不多了！~0 j* j1 B/ z4 J. j9 p% Q2 j6 w; U
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! H' p9 ~. Z; a) H9 _9 K 放鸡精（调味勺：3勺），盐（调味勺：多半勺），黑胡椒如图（大概也2勺）~ [. A% y' a8 ^6 M- @# w3 ]2 R3 p
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3 |: N1 }- \3 |+ c: @& u0 b 搅拌均匀，关火。可以出锅喽~~！~. p9 C7 m; D8 n) m$ L+ x1 }
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* o$ \, G9 Y' a( ^5 A+ { 装碗！稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~
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ok，可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样，属于五谷~
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太香了，锅都让我刮干净了！~
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% M: R( O1 B5 S! s 总结： 0 C4 L7 P" \* S( q# s
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味道好极了！~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油，属于健康的减肥食品。成本低廉，没有啥技术含量，不会做饭的人都能做的。快来试试吧！~; m" d( a, ]4 f' I
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发表于 2010-2-12 13:54
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