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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)
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. @# v* g. U" T0 U+ h土豆忘了合影了~* X/ @* O2 o' a4 _9 p; P+ N
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做法:
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/ ?" L' T5 D3 H6 x8 ?9 e1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。6 v3 W* z6 O& J9 D z9 g
T( M# i1 z A8 U* B9 C$ Y2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。
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3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
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4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。+ E' i q$ a+ h+ q
; q) {; b+ |* ?) V& e5 d5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
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6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了). a3 R5 u4 B9 A
7 Z" D& X3 d! h. Y$ h& h7、ok了。出锅,可以食用了!~
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下面插播图片啦~!- i1 j% s6 Y Y( @
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煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)2 _& R6 z" b) e% M
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1 G7 g/ z4 i; H+ P7 g- L% M6 k 土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
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把土豆改刀~
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# Z4 E# g/ |8 X5 P 将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!2 U4 C# J% z3 {6 x, ^0 H
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& r6 T, }! y+ B" A3 n4 Q- z: | O然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了( R' M" K W: D& r- K
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3 s) w8 h' N1 A) v' z3 [1 ?搅拌中!
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我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~
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放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~( X6 k B7 K- k: O7 v
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, E3 D- Q" R2 ^1 @9 O 搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~6 h! e; k' n5 J2 L: B+ @
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装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~6 S. G$ G s: Q* _' A3 X& `
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ok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~
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' b% R* ]0 [8 r5 H9 q. n: M* J! | 太香了,锅都让我刮干净了!~# D( \5 [, F- Z4 ]+ O# ]
* W) F' E7 a. J5 g/ Z: o1 S8 `* x 总结:
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味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~3 o0 X# l( ~. B6 H, z
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