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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 % z) R: ~0 g- }! |
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7 A& X" q% J* O. q3 V春季家常菜谱 南瓜头炒榨菜- B9 i) h7 E" a+ Y) ]1 T
材料：$ ? [& E& N1 \' k0 d% k& D
南瓜头300克、榨菜50克、白砂糖5克、油15毫升。8 w. [5 y: I4 x3 R7 E
做法：0 x, j% D: ^, t0 n
1、 南瓜头（南瓜藤的嫩尖）洗净，小心剥去表皮，一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉，用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm 长的小段。
5 X$ T1 f& y: f, h: d 2、榨菜切成0.5cm 宽的小条备用。
3 @8 K9 S0 H1 p 3、大火加热炒锅中的油至6 成热，投入南瓜头段翻炒至变色，加入榨菜条翻炒均匀。8 W; K" y2 Z; I4 }' }6 V2 |
4、继续翻炒2 分钟，加2 汤匙水继续翻炒，水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。) s6 r1 ]: {' Z7 g5 G; L
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发表于 2013-4-2 22:16
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