葱蹄牛筋

清淡的云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

# g; J$ j: m& t |- T 3 `6 D3 A3 s$ N4 a' s2 ~. r! } $ e7 |: n% w3 r2 A # j* G4 m: L7 e% c- F! r3 s; ?7 z * C* E2 l e0 l# Y, Q! @3 y主料:牛蹄筋300克 大葱100克 冬笋50克 * ^# z& ^" V4 D+ n. y! @辅料:大蒜一头 姜4片 青蒜4根 耗油两勺 3 Z. N( ^2 H+ @6 Q" E 0 N9 R4 m j( c) y葱烧蹄筋的做法步骤: 2 u1 @, w8 c% C/ l4 a2 E1 ^' X1. 清真店卤牛蹄筋300克，35元一斤！ 2. 辅料：冬笋，大蒜，葱白，姜，青蒜，洗净待用： 3. 辅料：改刀待用，冬笋切片焯水！ / r [4 Y" ~( a5 r, l% g9 p4. 主料：牛蹄筋切菱形块、焯水待用！ 0 o; h! s" e' W5. 起锅：倒入花生油50克，热锅凉油：放入葱段煎至虎皮色，捞出摆盘待用，锅中放姜片，蒜瓣煸出香味，倒入蹄筋烹料酒，放耗油两勺，海鲜酱油一勺，白糖少许，进行煸抄，倒入开水两大勺中火烧五分钟，放冬笋片，煸抄一分钟，放青蒜，鸡精，水淀粉勾芡、淋入明油出锅装盘上桌。美味美容！ 9 z' P, ?9 }4 y& h% H) l 小贴士: 6 y7 y+ i! L/ O) W大葱味辛性平，有解肌发汗，通阳利气，行瘀止血，消肿解毒之功效。 主要成分为蒜素、维生素C、B1、B2、痕量的维生素A、粘液质和脂肪油。