冻蟹

叶子

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. e8 u( }% m$ Q- D$ t3 x2 t % e/ G) V5 P, _' ]! i N- {╬╬╬ $ u2 b0 c( w+ c" v3 p& j( I | $ v& F1 O: V* E- V 8 J, }( s" g' D$ k1 F 主料：大花蟹2只 开水500kg 姜片三小块 盐3克 I) a0 s/ C# _冻蟹的做法步骤： 7 F9 G8 r* K" `# {5 P+ m! R: q1. 烧水，注意：不要吧水烧开哟！ 2. 放入姜片盐 / W) v3 }/ q( H$ G2 {/ [) a7 _& I3. 把花蟹放入开水中（记住一定不要能把水烧开80.90度就可以这样制作蟹不会把它的手脚泡断，可以一整只出来！）用热水浇淋水中的花蟹，浇淋十五分钟直到花蟹熟透！ 4. 把花蟹捞起来小心的把蟹壳翻半开把里面的蟹腮内裝取出来！放到凉爽的地方晾干，之后把花蟹放入冰柜保鲜的一格！记住:不要把壳弄烂，蟹壳可以把鲜味保存住的！ 5. 冰冻四五个小时就可以吃了！最好配的是白葡萄酒或红酒喔！ ╬╬╬