|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:53 编辑 ) l( N5 |9 J" ^9 N& J+ t' b
) S# {4 K" m M3 R) d. d
﹗﹗﹗
1 V# X! m# ]0 ]" j$ I: n" K" mどどど
5 |# l3 D7 U! F" N . N+ F {! l5 t; N/ ?+ u
$ E- k4 x8 K" M6 }5 z
1 G3 q" q6 w$ t! J8 y) ?" k" C主料：乌树叶250g 清水250ml 糯米500g 豌豆 笋 咸肉: S' M6 A2 A: A8 y6 R
+ f. _# f H" G1 Y- {) i乌米饭的做法步骤：
# i/ I, C% ~- P8 Z G1. 乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎。. Z* k. l J- }. V& A, m$ ?: i
2. 倒入一个大盆中，放置半小时，期间不时用手揉搓几次
, s( B! Y6 ~9 i* `* l3. 用筛子滤出乌叶汁水。* y; g" P+ w* S3 k
4. 把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜。" z- L! d3 G0 ]" A6 P& m3 e9 k
5. 浸泡好的糯米，倒出多余的汁水（水刚刚盖过糯米即可）。1 `; J% C3 B. x/ w& c
6. 入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。& X5 C |# Q1 O" X& ? W
7. 锅中放油烧热，倒入咸肉炒到变色，倒入笋丁和豌豆一起翻炒片刻。0 ^/ z+ j6 U* r" o! y
8. 倒入蒸好的乌米饭，炒匀即可( G) f2 _- _) K' |
5 O$ _; b# _% Y5 C
小贴士：
. i/ ^4 W0 W5 z. Y. ?1. 乌树叶入搅拌机要分次放，一下子太多，不好操作。% P7 z* F6 i3 D9 p3 z; A9 P
2. 刚搅拌好的汁水是绿色的，要放置一阵子，才会慢慢变成有点深绿带点金黄色。用手揉搓可以加速变色，但是记得要戴上一次性手套，否则手会被染黑。
9 y* |, A7 i+ y' X+ G9 E3. 用乌叶汁水浸泡糯米如果要过夜，因为现在天气热，最好是放入冰箱冷藏。
6 D2 i5 |/ k9 g6 s+ _: j% f' X# P$ N
どどど
. w2 i% e! m6 K& [$ S# k﹗﹗﹗ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-3-16 23:02
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡