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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑 . c/ O. S3 w5 R( V4 c
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" k5 u$ U# W1 U& D+ Z原料：
) Y# P% k+ a0 V; ?子排2斤、酱油60克、葱姜若干。8 j Z1 e6 M# L
* S; Q0 g8 ?' T+ ^# I: h, x做法：( A* l8 X: }) q# H+ H# s
" ?( \, N* `# g" g' m7 |* y1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；: G/ v+ x( d/ }
v8 {. V7 Y! C# B2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；
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n X8 B9 R& A# K- F3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。) q: D. }& }4 j# E! {- u
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心得：' z, G! x0 i# y
4 y" [. |8 w& K: l+ j1 Y9 \6 n1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。7 M" q }/ o0 T! |0 D
3 u, o; c. U9 }6 v \; h2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。7 B3 K. a% U) |+ \* v
, r3 M% M0 i! p# h- E) _3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。
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发表于 2013-2-23 21:50
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