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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:12 编辑 % I/ F! x$ J: y) o7 h
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+ S/ ^# _. {. i- T用料 :) f) \0 x9 v" A- Q
1 N* T. y& @/ F当归 党参 r; V4 g- o. z
鸡 枸杞 % h7 W$ ]2 T/ K( C0 t* S A L
莲子 红枣
?) a: X5 x" z8 \4 N. x盐 生姜
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做法 :
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1. 鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫） # }7 f# V' ]+ M! f6 H4 h# G' x
2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核
( A; [; z7 S; m& R+ O$ ?3. 切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时
" u( w3 c! @5 q! ]; R9 N1 d% r5 x) F3 T4. 出锅前下盐调味即可 $ y; _. v/ ^5 R. Z& _, U2 q0 j1 N6 I* t
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小贴士:( Y' b" \9 e1 ?: }# |, D
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1.党参不可与藜芦同食；
' H) z& c8 Y: H8 f" i" Y5 E5 N2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。' O% P. ^9 c- d- ^) C
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发表于 2013-2-9 01:52
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