阿胶乌鸡汤

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* D1 d, w4 R: c5 k' y% {6 @ ＋＋＋ : Y& b( |) N& B6 [4 a6 U0 w! c 2 _7 `. S7 R9 P 乌鸡性味甘、平、入肝、肾经，具有补血益阴，退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌鸡入血调经，是妇科良药。可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病，对妇女白带症、不育症、产后虚损均有良效。 & B! A8 `& Y( A+ p# ] o食材：乌鸡150克、瘦肉100克、阿胶15克、红枣5个、桂圆肉5克、姜3片 . C/ {) G$ Q5 ^1 _0 P, o7 _) q" F " T7 t2 P$ O' ^8 R3 C9 Z制作步骤： - P% O: L- S+ G! x1. 准备所需材料。 2. 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。 ) S1 z7 g9 g8 {0 s5 U) S7 b' j' b3. 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。 1 k6 v! v T T6 e5 ]0 S. h4. 再捞出洗净。 5. 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。 : y% O0 I+ X. \1 `5 [% |4 q. j/ r6. 加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。 : X+ A& z+ q1 _7. 炖好后加入适量的盐调味即可食用。 e1 h$ I: @0 H- s$ S7 {小贴士 + |/ i: t& N3 n; |) Q乌鸡滋阴养颜、补血气，女性常用此汤可美容养颜。阿胶较滋腻，易于伤胃，服用期间不要吃得太油太荤，最好吃些开胃的蔬菜、水果。患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶；消化不良及出血而有淤滞者都不宜服用。如果观察发现小便太黄舌苔发黄，都说明阳气较盛、内热很重，也应禁食阿胶。 ＋＋＋