|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑 , ]* n \1 l- q, v1 v
% Z$ H" J. d% Q! M' R# U9 s+ u
ャャャ7 N( I4 ?3 r; m' F) T
. x4 E& A3 z+ O8 Y) v- H4 O; C
8 e2 T7 |; Z. a用料:猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。& m2 R8 y9 F# k
/ o' ?2 J+ e! {) Q+ h制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。. \4 V5 i$ p' B0 x9 W
2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。 , M! {& Z. L3 ]; Y; N0 h) i
# k" I; J8 t9 e+ b3 X7 j: m
特点: 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。
2 {: V# f: @5 {7 j- ?. fャャャ |
|