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葡萄干软曲奇

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑 2 _7 t7 E" t0 R4 i. t7 k . W/ v8 p5 w. W3 w0 : K0 p9 _% W. f* o 2 [9 u& f" k- L; }$ {9 p& k; t3 F. F( t# b/ T / d# ]% |% w* ~# K% R 2 \, e- x3 O4 _/ m " V/ E' ^. c* E2 _/ \用料 :. v0 P% M9 P9 D7 J ) ]& Y- I3 P/ T Q! O) N3 i. K" ~低筋面粉 100克 葡萄干 50克 1 y+ }. v+ _3 ?# s( s$ S/ m. a热水 50克 红糖 20克 . }/ L* w" t0 `: }9 K植物油 50克 盐 1/4小勺 2 s. N/ q3 Y. V7 ?/ Y* G/ z泡打粉 1小勺 # `- d; M# ^, W. _8 A ( u* r4 Q q+ ] 6 R( Y$ Q* H2 ?$ ?% ~* W 做法 :3 v! E$ M) c7 @; i" a5 r! b" N 8 k, s5 [9 W% q0 t/ e! D3 S) b 1. 红糖和热水混合,搅拌至红糖融化,冷却待用    葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时 8 A6 g0 ]! {% a 2. 容器里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀 / W' \; V" E1 T s3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器 5 k$ W! ~9 c- r 4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊 , ? E; T( R* Z7 i Z 5. 加入滤干水的葡萄干,拌匀 ; G# z6 Z9 V/ N6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平 7 l( \/ A R2 c# [7 K( _ 7. 烤箱预热5分钟,放入饼干,中层上下火,180度12分钟+ l$ ]. e# R# M r- C% \1 a 0

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑 # `) X0 j# A/ B5 m. }4 E$ V N: ]9 s8 z$ w; ` 444& `; `) [6 T8 H2 x% K/ A 闻到香味了,呵呵,试着做做。% I# V4 r9 E$ D* T 444
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