笋干焖花肉

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

7 N, |) z& B4 W& ^6 w ; j2 O" l1 E w$ W1 E, G用料: ( S$ P+ ?) l( y- d; }& S7 u! q 4 p a5 ~+ o3 g: B笋干 一把 五花肉 200g 9 |! G% ^) p7 k6 p$ F5 b; Z姜片 7片 蒜头 一瓣 酱油 适量 耗油 适量 : Y, o" n" s7 M3 ~0 _8 v盐 少许 . h" Z, U/ R% c0 ] ]! ~ 6 ~1 P4 C* x0 _5 j- Q5 V做法 : / e9 ^ W4 g& v. X. |1. 笋干用清水泡3小时，泡至柔软。五花肉切厚片。姜切片，蒜头拍烂。 2. 清洗一下笋干。烧开一锅水，把笋干放入。看到水变黄后，把笋干捞起沥干。 " R. w7 p6 l2 q" b4 \2 b5 p3. 锅烧红，倒入少许花生油，放入姜片和蒜头爆香后，放入五花肉，大火翻炒出油。 4. 加入笋干一起翻炒出香味后，倒入酱油和耗油炒均匀。倒入清水，分量没过材料一点。 . n1 A9 R: F! G) K5. 大火煮开后，关小火焖至水收干，加入少许盐调味。