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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑
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用料 :+ V2 s4 D4 r9 a
0 b7 S* J; `! n5 P/ \3 W猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包, F5 o6 {* O: \+ Q/ S; C
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块; P& n% b5 v6 d( h
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做法 :
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5 N' r0 b. V" [" p* Q1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
]% ?' w; M: V" t" [% T) U( F2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
: @" }# P1 D1 O8 x3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ ( R) i7 l" n2 E& O. A7 Y: i" N
. O2 ?* h; C+ C) k3 G% `- @6 d% C& }7 u* X3 l8 b
小贴士:
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7 |* y9 T# r) Y; ^5 u( G本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
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发表于 2013-1-31 15:29
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