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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 % Y+ ^" _2 t ?. {( B
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用料 :" t# y5 K0 j- @5 x
3 }# [9 _) t- O& K' w1 I+ K当归 党参 6 Q3 O; b6 x; t1 Y( _ L) K7 j
鸡 枸杞
. d0 M; c+ M' G& e. J. C3 `( N6 @莲子 红枣
& ~% Y6 ~+ h& p8 W2 c盐 生姜
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做法 :* x8 {1 T+ y9 j; U# `* }$ e" Y
8 ^/ ^8 d: `% W7 `7 v$ |, `1. 鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫）
8 ?* c9 S4 ]4 [9 G2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核 6 ]; Q& c2 e q6 w7 t
3. 切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时
; ^* Y9 o( ^$ Q+ c t4 Y. r, Y4. 出锅前下盐调味即可 : j% ~* }* E. S$ |$ x' ^
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& D1 a+ R& ^ B! U) B/ T, u小贴士:
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* l7 p1 ~5 W2 P% _ V g9 y1.党参不可与藜芦同食；
- g. w9 z+ U9 ^" W$ h a2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。
! h8 N+ N* X5 e% @. e4 q4 d: S. c8 [. v# k
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。 3 Q1 c# A( P# l& X
配上材料包就可以煲一锅养生汤啦。
) X1 ~' ]8 D$ k, C0ююю |
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发表于 2013-1-29 14:35
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