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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 O0 |$ J1 d) D9 C1 J" H# S! q
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用料 :! D! M# c4 |0 {% \& c/ t
! A i; }/ Q0 T+ g7 }2 I* z4 |牛肉 荷兰豆 , t6 s0 i, J9 W( B% C' B8 z
盐 酱油 , P6 o1 R! t- O9 o# _0 `$ M
清油 淀粉 * o+ g" k9 q. y+ H( w
朝天椒 蒜瓣 / o) l" I1 i( w3 z4 c, s
鸡精
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做法 :
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3 C/ _8 X1 A' n6 U+ S O V1. 牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀 & O* c3 T+ Z" V' H5 v0 \+ @ Y0 n
2. 朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边 4 C1 l3 _& K. S1 ?, y% Z; T
3. 先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出
, d- W$ Q) e E# ]% F8 ^4. 开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦* q- Z( S" ]9 A2 q$ d8 _
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发表于 2013-1-29 14:26
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