|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
 ' p' }; v5 j7 L4 z
3 F- M/ w2 W" |2 \
/ F( G0 w. [# X+ L, N% D; ]+ }8 p% [$ Q' b$ o" c3 w) D& O
4 I0 C' P3 c3 f用料 ：
. v# K" }6 u7 ~4 o {* g$ n+ D, N3 M+ s& ~
草菇 半斤 红烧肉 约500克 E; v6 `1 I/ N, \. Q6 v
豆腐果 约20只 八角 一个; q( J# Q. u+ t5 k& l) v
香叶 两片 冰糖 一小块& o" i7 B# o x1 C( |" U
葱 姜
6 X6 E' r4 J4 @& }5 _9 A( |红酒
$ a$ U2 [2 N7 Q, C3 s: o7 l- ~5 r2 X: C+ m0 U
- j9 P1 K' Z# X/ j. U; b/ U/ A做法 ：
9 n0 Q% K9 {3 S$ ?; s; m
! z5 N5 W, _& a) K( ~1. 草菇洗净一剖两半 五花肉洗净切块 用剪刀将每只豆腐果剪一个小口子 以便入味 / u: `* V, O: D. _) N% [$ L
2. 炒锅入油 放入冰糖 待冰糖融化后 倒入肉块翻炒 , B9 U$ o" I) n: [% ?& w
3. 肉块上色时放入香叶、八角、葱段、姜片翻炒 出香味后 喷入红酒 加一点点老抽
" y. E1 [8 }: `! n! ?0 `4. 待色上匀后 注入开水漫过肉块之上 大火煮滚转小火
8 N0 E1 j8 _' B; f5 B! Y: A2 t5. 约二十分钟 检查肉块酥软时 下入草菇和豆腐果 加少盐再煮十分钟即可收汁装盘 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-1-21 22:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡