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用料 :
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( y7 r5 ^+ @* O$ S- m' k! j9 m鱿鱼1条（半条也行。没有严格的量） 雪菜小半碗 ; }+ U. F5 a T
鲜辣椒3，4根 姜丝1小碟
! o2 h! D) d) } M" C料酒2大勺 糖1小勺 5 b( \/ O# B( O7 c* P- S- G9 p
盐适量
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" p& D j$ K* M* I做法 :) j6 P, e" n* ?# r% S0 [* k
2 |; ~) N4 ~2 u3 w1. 鱿鱼去皮切条洗净沥干。鲜辣椒切小段。 . p6 _* }5 U- I1 I
2. 起油锅用中火把姜丝，辣椒炒香。 : ~6 _2 H5 k3 `( q! ]; Y
3. 下鱿鱼条后转大火爆炒。鱿鱼打卷后炝料酒，撒一点点盐翻几下。倒雪菜，下糖。 $ F+ ~& Z7 s: o# w0 w
4. 1分钟后熄火出锅。 |
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发表于 2013-1-19 00:04
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