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酸菜肚丝煲

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:16 编辑 & x' E) y& V% Q9 H1 ^0 P 9 j- [# O% z% y- N1 Q" v ㄜㄜㄜ 5 r9 ~8 g. Y |& Z " a( n7 s+ y( E0 P: E( H$ j3 Z' m8 D+ G6 Y$ N2 x0 v V8 q 1 p# r6 j4 N" Q/ T) y# h. ` ; [, E) w% p' ?6 S( a 6 P N. g: m! O 用料 : ! Q; q& }/ O- y$ b" v8 [( ^ p # z6 t0 U. W( `4 h. `) }8 U酸菜鱼调料 一包 肚丝 8 g0 M5 L. } J粉丝 姜 & e: Y4 T! f/ D蒜 红椒 ( r% o0 \7 B# U0 W: G) _5 t$ T: T0 s. T" V$ Y6 O 做法 : e' J0 }5 {% ?' Y 9 [0 }3 y& I% x( K! r; a 1. 把猪肚切丝备用。姜切片拍一下,红椒切段 " ~- Q. u S$ y8 ]& H% X" \1 o7 @2. 热锅入油,七分热,把姜片和蒜片爆香放下红椒煸炒一下,倒入调料里的酸菜炒炒,烹入少许料酒,倒入适量开水或高汤,烧开后把肚丝放下去一起焖20分钟,加入酸菜里的调料,继续焖一下就可以上桌开吃了~ / R: K* P, d3 W( ]) ]# bㄜㄜㄜ
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