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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:16 编辑 / O6 P8 f# L% L# N) E
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, C& ?8 K4 c4 d1 Y劲爆鸡米花外观金黄，口感酥脆，是一道很受欢迎的食品。虽然油炸食品吃多了不健康，不过偶尔为之，可以过一下口瘾。
% M8 P; D2 q" B' O材料：鸡胸肉一块，盐，料酒，胡椒粉适量，鸡蛋一个，面粉及面包屑适量。
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做法：
- i& N! \/ y) G" u. }) A5 |1）鸡胸肉切丁，用料酒，盐，胡椒粉腌制30分钟。
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2）取3个小碗，分别放入面粉，鸡蛋，面包屑。
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3）鸡丁分别滚上面粉，沾上蛋液，裹上面包屑。# c9 @% L: t3 _( i; I- @# ]
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4）油锅中油烧至8分热，将鸡丁放入，中火炸至焦黄。
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# u5 o! J [* C3 G% `! Y6 z5）取出，用吸油纸吸油，摆盘即可。6 r, L7 A- X) V. W/ }5 m
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发表于 2013-1-15 17:35
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