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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:17 编辑
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& E) C: x' R7 O2 A+ N, w红虾在阿根廷南部海域自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。新鲜度和营养成分都很不错。其实虾的烹饪简单,除了白灼,这个季节来点蒜蓉开边虾是不错的选择。而且食材数量少,烹制简单的不得了。 15 分钟,美味端上桌。/ K) F1 B- ^8 r9 k) T2 Q q. r
1 、将大虾洗净,虾要先用刀开背,去除虾线;
1 j5 g5 c# U. U6 m- m5 p2 、红彩椒切成小粒,蒜切细末;+ @! l; ?! S1 a8 \
5 、将调好味的蒜蓉小米椒在虾开边处,若剩余蒜蓉撒在虾表面;
0 J! ]; i& u& e; A" R1 }3 W6 、摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸约 5 分钟,美味即成。) d9 v/ u) M1 F2 ]2 [
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