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这道菜在我家经常做,很简单方便也很好吃,我的小外甥和外甥女都非常喜欢吃,豆腐炸的少了都不够他们俩吃的。
5 K! h7 L' v) F* b: N+ V5 q材料:豆腐,油,生抽,花椒,开水- f7 h7 i, W& V% l) l) q6 Q g
做法:豆腐切成厚点的片,入油锅炸至豆腐两面金黄后捞出,花椒十几粒放入碗中,倒入开水沏,再倒适量的生抽,做成调料水,等调料水凉后倒入炸好的豆腐中,腌十几分钟即可。$ g8 ]' T7 m$ h' {
花椒水要多泡会才有味,豆腐也可以多腌会,那样更入味,这个做法很简单,做出来的豆腐很好吃。 |
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