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材料:
2 G, G5 |- {0 _" ^! d- T总统黄油卷90克、棉花糖280克、奶粉200克、烤熟的花生米300克
, H0 c4 P0 z: E5 J1 H* y$ O% n做法:" o* i2 g# e( T8 h+ m( T
1、把花生米用烤箱130度烤30分钟,去衣擀碎,不能太碎,太碎没口感的。" N; L$ t4 w5 L' ~( o. e
2、把黄油放在不粘的电饭煲里按蒸煮功能把黄油煮溶。
\9 f7 U' w% }7 a7 Q L1 E3、再棉花糖放入电饭煲中再次煮溶, x: p( l5 o) B; t7 W3 n
4、搅拌黄油及溶化的棉花糖,倒入奶粉,再搅拌均匀。) J' {; z' g0 S* J3 v
5、倒入擀碎的花生米* T, c( ]; w1 G/ {/ p$ Q
6、把所有材料都混合一起,倒在一个垫有油纸的盘中,压平,再切块。& z* a1 C- q5 c/ e" @: `
7、打扮一番糖果,糖美丽极了。
8 f- }8 D3 \+ ]5 @3 F小提示:% `+ }7 _# E Q, |1 o
1、煮糖的锅最好选择不粘的,硅胶铲搅拌,这样做完的糖,锅不会粘更不会浪费。如果家里的电饭煲是不粘的,电饭煲也行,我是用电饭煲的。听说铝锅也行,但我没试过呢。% N+ R7 O" P$ i5 y5 }1 L
2、棉花糖煮溶后把火关了,以免再煮引起有点干,糖做出来会有点偏硬。
0 j! j2 p' N1 v: F3、棉花糖一定要选择白色的、无馅的。
0 ~ A4 K! m: k4 @4、奶粉视自己选择,听说明治奶粉特别的奶香味,不要选择甜味奶粉了,这样会更甜,因为棉花糖本身就是甜味的。( \0 h1 \4 H/ O) ~. q5 _2 G
5、花生米可换成其它坚果,这也是视自己口味了。
1 o3 _4 t+ ^0 g4 a9 |! ~3 S! ^7 C% {6、也可加入绿茶粉变成绿茶味了。' \0 i% ~% l+ O9 X8 ^0 T
7、说到保存,做出来没三几天就把它消灭掉了,保存在肚里最安全的,密封好可以放二、三个月是没问题的。+ f/ x* H3 T9 N: K& {5 P
8、按这量做最好的,刚好25升的烤盘一盘,大概接近2斤差不多呢。太多了不好操作。所有材料混合搅拌时有点吃力。 |
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