|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑 / t8 R/ Z! x/ _. y, d* l: @
, N) ?% d) m- _) u3 ]4 y≮≮≮
# Z; i6 b0 B+ t4 w. J烧牛肚片的制作材料：
7 w* l& ~5 g2 ?7 B$ G$ I* H- E主料：牛肚300克) S8 z) O. Y- I3 `, v
辅料：玉兰片15克,木耳(水发)10克2 V8 f" }, C R1 C' ?1 L
调料：盐2克,酱油10克,黄酒5克,大蒜（白皮）10克,大葱3克,姜3克,淀粉(豌豆)15克,香油75克烧牛肚片的特色：
8 G& E9 a2 }3 @7 V( B L口味浓郁，肉质韧软。教您烧牛肚片怎么做，如何做烧牛肚片才好吃1.牛肚切成4厘米长、2厘米宽的坡刀片；玉兰片切薄片。* M7 x7 [, h9 c- G+ Q* W
2.锅内下入香油，烧至七成热，下入肚片稍炸即起锅沥油。
1 N. F- F% H) `/ ] j3.原锅留油25克，烧热后下姜、葱、蒜煸出香味，烹入绍酒，加牛肉汤烧沸。拣出葱、姜、蒜再下木耳、玉兰片、肚片、酱油，烧沸移小火焖烧2分钟，再移大火加味精用淀粉勾芡，起锅盛盘。 - x; }. q2 A" S( P" z
烧牛肚片的制作要诀：3 J! C( Z3 a' l/ M7 F) `2 c3 b' V
备牛肉汤150克。( j# J/ V/ z* j
小帖士-食物相克：" B: r; t1 Q- h# Z
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
* H2 n8 b8 e \; z% s: H患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
! }# b# F I9 t( p木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。" r( ?+ R; p* J' ^5 ~7 f- Q( X8 `
≮≮≮ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-12-27 14:58
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡