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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 # F/ W& [7 h) j* ?* l6 T
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0ちちち
. r* ^" K2 k9 e6 j操 作:1、蒜去皮拍松，酸辣椒切小段。
$ t5 Z# u" b: o4 s; @ x# t2、将豇豆和酸豇豆切成10CM左右的长段。+ {0 D' B' {" h7 |
3、小锅入水烧开，下入豇豆，滴入几滴油，焯半分钟左右关火捞出待用。7 R1 u' o, L+ U9 @
4、锅入油烧热，将肉末炒断生. v: w5 q+ J4 o
5、把肉末推到一边，再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气。
6 r/ u2 ?: a. o9 Q8 W6、再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀。: ?& A- X+ N# b$ z
7、加入两种豇豆翻炒1-2分钟。
* n% ]8 M. R* B: X2 S2 j7 q8、最后加入剁椒、酸辣椒再翻炒一会儿，出锅前加鸡精拌匀即可。0 k: A6 z. S8 F' Q8 ~# }
0ちちち |
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发表于 2012-12-26 22:42
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