梨香玉米饼

叶子

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0⑤⑤⑤ ' B+ ~5 H& b+ }! y5 z* B $ d* U% C9 s9 x# B- D6 P , e- {$ y7 m1 a* \ 用料 ： : m9 p w% r( P" i$ @7 L* l7 G5 j) A 玉米 1个 雪梨 半个 大枣 5个 白糖 少许 面粉 适量 鸡蛋 1个 8 D' ~7 I: G/ K( K$ f G- A做法 ： 3 S" A: A" d( |/ |5 G + ~6 i- _8 X0 ^) G1 M6 A. K- X1.洗净新鲜玉米一根，将玉米粒搓下来 : ?% u2 c9 r4 Q% E2.大枣洗净，挖掉枣核，切细丝 3.锅子烧开水，将玉米放入焯水3分钟，捞出控干水分 4.雪梨切丁 3 {8 I9 o" R2 V! p5.将材料放碗内 6.舀入适量的面粉 . d! c2 Q, z. ` O7.放适量的白糖，搅拌均匀，让粉类裹满玉米粒 8.打入鸡蛋一枚 9.搅拌均匀 , a3 v- A" @3 B( ` ]; ]10.平底锅烧热，倒入少许油，将玉米糊放入，用模具取形，煎至两面微黄即可 4 p7 Y$ [' g7 h8 W+ w 小贴士： , t; u8 M$ c' n' R. G2 z# b0 g1、老玉米的口感比水果玉米扎实，所以提前焯水过熟。 8 G- n+ @$ i( N- b: e& E2、先将粉类放入，裹满玉米粒，再放鸡蛋，令其粘连到一起。 3、如果有模具就用模具取形，没有的话，就用勺子挖入，按压成圆饼即可。 0 u3 ? {+ y Q1 a6 w; {" Q4、小火煎，防止外面烧焦，而内里不熟的情况 * _1 e- a& @! J# n- x% ~6 T+ V0⑤⑤⑤