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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:25 编辑 - [ \5 q8 Z" |0 A
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食材明细:5 j) f) j" q& U! v
泡菜400克豆腐500克五花肉250克西葫芦1个香菜一把生姜适量盐适量料酒适量蔬之鲜适量/ y" e. x$ R7 \0 {
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制作步骤:
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& _+ @8 X" P8 |' ]- e; S6 A1. 原料# Z8 i7 V; x0 V3 P! O/ m8 g# B
2. 五花肉随冷水入锅，烧开
/ m: b& `; @- l3 P# n3. 五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。, X: n; H: A% J/ ]* X& L& O
4. 姜切片，五花肉入锅，煸炒出油/ F! ^* X( e$ t/ j
5. 肉煸出油，加入泡菜，翻炒。6 k! e: N/ R1 ]% B; [4 ]
6. 肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。
( M* [& Q0 V" u, M' D1 D7. 加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味，撒上香菜即可。
0 z8 X6 e( c$ H8. 成品
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发表于 2012-12-9 15:24
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