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麻辣豆皮

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 : J' X ?) {, B- ]: c2 M/ z. A ! K/ k) u! Q3 v) @) o5 k* N03 t* k* {7 |& o8 H " c1 N/ p. d& n 0 I. r! D2 y8 c7 c6 O" C3 e4 K + W/ R. u% Q, }* J食材明细:5 D- {! F( k& @; [, ~( [0 S+ p 豆腐皮适量 生抽适量 老抽适量 花椒粉适量 辣椒粉适量 ) o( `3 R" F* ~7 z x9 D5 B" n5 I五香粉适量 糖适量 桂皮八角适量 辣椒适量花椒适量 盐和鸡精适量 ( }. ?( W6 E0 Y7 J2 j8 y: O5 p2 e& H* v! d- y ! N8 W/ O4 c3 o% a制作步骤:6 U0 y& |1 u. H - t9 K* e9 g. D- w- l, Q9 z, r 2 a! r, c: a5 _% L z4 c0 u 1. 准备原料 # b N% Q& ^( F6 E0 T; M2. 豆腐皮切成合适喜欢大小 Y( R! O0 k: p, l 3. 热锅凉油爆香,三种混合粉,和其余的香料% ^3 v6 y2 _: | 4. 加入生抽,老抽,糖,开水做成汁子2 h+ A5 p4 B+ h2 H 5. 加盐和鸡精调味2 K* l: C8 s5 s6 `. d$ W 6. 倒入豆皮 3 {/ F" _$ ^. t' e: T7. 小火煮上15分钟,泡在里面就好。 2 w: {9 N1 k, E/ w5 P0 N7 e7 ^7 t/ C7 Z- Y 提示:5 P0 u. o+ x* @/ L 三种粉料我按一比一比一,这个根据个人口味7 h. ~" {: z- W5 n/ _) O+ x, e 0
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