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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 2 T n( J$ W/ C' l X3 Y
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4 u' ~* N5 ~2 J原料：
) n! Z, z L0 i( \# V. b鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。) ^4 m1 _3 E8 [. h% p: R
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做法：% o0 U$ S9 ~, _+ D3 A
- x" r% h8 d4 e( m* }1、鸡翅洗净切小块；
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7 w! G% d" Z0 N. W+ m2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄；, F* C" z8 d& _' i; J$ t( a
/ t# i0 q, A6 V/ x7 R( b6 C. ]* N3、放姜片和葱花炒香；
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4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；& a- H- D$ q2 U2 h. h8 r E( i: m
5 t5 b- Y( O9 Y6 O. ?- O5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；2 _& v% e* B. v$ Q0 L
$ j0 F) m3 n* c/ B$ Z6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。/ u9 |: d" O: A* ^4 N
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4 t3 D9 w p a: u; D+ Y+ U温馨小提示：
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6 M @# S4 k0 q( e& H$ {1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。1 a7 q% y( j) t. ]1 V# b, s
" v. C- E+ I) V8 y& P3 V; s0 Q2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。4 p4 l( D4 n( u- e3 t- k+ z/ E9 }
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发表于 2012-11-30 20:39
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