制作步骤 % j. \! l- u7 X: m, o, s& N/ d6 p$ O* W8 @' }: M
1. 南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软7 }( \* g- U- m, H0 V4 ]4 s3 Y8 S
* C: q& Z. ^6 H % [- j: @' H! M v$ H ) i1 I. a5 p3 |/ N# O0 m2. 南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，饧20分钟# R. p$ P& m; Q" a m3 |6 B; {/ B6 ~/ r
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3. 黑芝麻放入料理机中打成粉 7 ?/ z7 O# U' `: M3 b/ w 5 Z) Y2 @; L. m% ^! @1 r, o7 R( d0 e; X" V: L9 l. X8 _+ h
, i: I% i! u \& U0 ]0 d9 y4. 黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可( |: @! l: t4 e2 D5 d E
& W5 m3 D7 z! ?/ \# t: h9 b ( \- }: p2 Y S, G ' o/ {) b( b- l5 `5. 取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆 4 |0 `! A$ Z' U u2 w' Y) P( w S6 q t2 S7 G2 @4 L1 E 7 V0 d" l1 ?% P U8 @# X
7 m8 _8 P4 x. v9 G6. 煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅1 Y7 Q+ q( t3 Z; s
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发表于 2012-11-27 10:47
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