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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑 ! O9 d6 h2 }9 e4 q
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材料：羊肉，萝卜，洋葱
1 T! |' O4 M+ A6 l8 b* W调料：姜，香油，料酒，生抽，李锦记秘制红烧汁( [! J- O1 t& m3 p: u
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$ i9 B: {; L+ o8 F7 q1 z; O, K做法：& b2 }( U4 t. \. M/ _; Y
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& }* \" K; J* F$ J( E$ E4 s4 ?# u１、材料。
9 c; c' k- G2 T$ Z* `２、羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。
6 G( f* c" w h0 R% B. g- v! B$ Q３、萝卜洋葱切丁备用。
8 t- \6 E8 }1 @# b4 b/ v1 x8 o: i/ L４、焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。
5 @, G+ o1 D9 H５、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。
; k4 ?& w- J3 S0 k; c６、两汤匙生抽。- @! E3 ]# m5 S; a( j3 v4 g' g
７、两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。/ P! O9 e c$ v8 g) f/ {
８、三汤匙料酒。" n9 N4 c- b, ~) u' M
９、放适量的盐。
4 v( P- K3 z% j5 Z6 b１０、 搅拌均匀。7 T7 q8 j8 e- V$ a3 b6 L
１１、 通电后选拔肉类键。
. N7 v" {' M9 k6 O1 ^& h6 `１２、 开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。 [) l3 ? m, R
; g) ]! `9 I0 W- d" Z
小贴士：+ B' m' F- y1 \7 ?2 P: e
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1 |; t: R- }7 |$ q7 K+ @% {% h１、红烧汁可以用红烧酱油代替。
, S; i( j. N" I. a/ u$ j8 n) m" j２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。& O6 n4 H! a0 n5 {
３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。( a. M5 l1 C* U5 |( ~( O$ B! f/ y
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发表于 2012-11-22 15:47
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